تغییرات آرد بدون پشتوانه علمی نمیتواند کیفیت نان را بهبود دهد
عضو هیئتمدیره انجمن غلات ایران درباره آرد کامل گفت: تغییرات در آرد بدون پشتوانه علمی نمیتواند کیفیت نان را بهبود دهد. به گزارش اکو ۳۶۵ و به نقل از خبرگزاری مهر، برخی از کارشناسان بخش خصوصی تاکید دارند کیفیت گندم تولیدی کشور باید افزایش پیدا کند تا در نهایت محصول نهایی به لحاظ کیفی از مقبولیت لازم برخوردار شوند. امروز مصرفکنندگان نان از کیفیت پایین آن گلایهمند هستند و این امر سبب شده تا موضوع آرد […]